도성훈 인천광역시교육감, 여름철 식중독 예방 철저 지시

[경기eTV뉴스] 도성훈 인천광역시교육감은 22일 시교육청 주간공감회의에서 여름철 식중독 예방에 철저를 기하라고 지시했다.

도성훈 교육감은 “예년에 비해 높은 온도로 식중독 사고 발생 우려가 커진 만큼 사전 예방이 각별히 중요하다”며 “음식을 충분히 익히고 생야채 등의 소독에 신경써달라”고 당부했다.

이에 따라 인천시교육청은 이날 인천남중학교를 방문해 학교급식 식재료 품질관리, 개인위생과 작업위생, 시설관리 등 학교급식 과정 전반을 특별 점검했다.

인천시교육청 관계자는 “급식관계자분들의 노력으로 인천 학교급식이 안전하게 운영되고 있다”며 “식중독 사고가 발생하지 않도록 학교급식 관리에 더욱 만전을 기하겠다”고 말했다.